Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

Les recettes - Page 2

Galettes de poireaux, chèvre et noix

11 Jan 2026

Ingrédients   2 poireaux- 100 g de farine- 1 c. à café de levure chimique-  2 œufs- 100 g de chèvre frais - 40 g de noix – sel – poivre
Lavez les poireaux et...

pokébowl saumon chou rouge

04 Jan 2026

c’est un de mes repas de flemme : équilibré, bon, et, en plus,  super-rapide à préparer !
Ingrédients :  riz basmati semi complet ( 50 /60g / personne Du ch...

Gnocchis à la crème de potimarron et bacon croustillant

04 Jan 2026

Ingrédients pour 2 personnes : 350 g de gnocchis à poêler / ½ potimarron (environ 350 g) / 100 ml de crème fraîche  semi épaisse/  1 oignon rouge / 6 tranche...

Sablés de Noël IG bas aux épices

21 Déc 2025

Ingrédients 150 gde farine de blé ou de petit épeautre (T80 ou T 110 ) / 50 g de poudre d’amande /50 g d’huile de coco ou beurre clarifié / 40 g de sirop d’é...

Verrine Mangues crevettes

21 Déc 2025

Préparation : 40 min Cuisson : 1 min
 
 
4 mangues 12 crevettes roses cuites 30 cl de crème liquide très froide 2 citrons verts (jus et zeste) 1 citron ...

Mille-feuille de céleri-rave rôti, crème de chèvre fouettée & noisettes

14 Déc 2025

Ingrédients (4 pers): Pour le céleri-rave : 1 céleri-rave moyen Huile d’olive Sel, poivre Thym ou romarin (facultatif) Pour la crème de chèvre fouettée : Pou...

Biryani de poulet aux épices Un plat parfumé, complet et réconfortant

08 Déc 2025

Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 minutes  Cuisson : 25 minutes
4 blancs de poulet /240 g de riz basmati / 20 g de noix de cajou / 20 g de pistac...

Mousses au chocolat, cannelle et gingembre

08 Déc 2025

Tofu caramélisé croustillant

01 Déc 2025

pour 2 personnes  Croustillant, juteux et savoureux, ce tofu caramélisé est tellement bon que je vous met au défi de qualifier le tofu de fade après l’avoir ...

Bibimbap de bœuf aux légumes

01 Déc 2025

Rôti de dinde farci, mélange de céréales, chou-fleur et patate douce

23 Nov 2025

Préparation 15 min Temps de cuisson 40 min
 
Ingrédients 4 personnes
Dinde
1 rôti de dinde ouvert en deux dans la longueur pour être garni 30 g champignons...

Fricassée de gnocchis, choux de Bruxelles et champignons

22 Nov 2025

préparation 10 min cuisson 15 min pour 4 personnes
Ingrédients 450g de choux de Bruxelles, coupés en deux 2  cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de...

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IngrédientsPour les lasagnes·         3 à 4 courgettes, coupées en demi-lunes
·         2 cuillères à soupe d’huile d’olive
...

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