Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 

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Clafoutis d’épinards au chèvre frais

04 Fév 2024

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Des soupes gourmandes au service de notre santé et de notre poids

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Le principal atout nutritionnel des soupes est leur richesse en légumes ! Que l’on suive un rééquilibrage alimentaire ou que l’on souhaite simplement bien ma...

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Panecake de légumes au curcuma

19 Nov 2023

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Velouté de potimarron et châtaignes graines de courges

29 Oct 2023

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    1 kg de potimarron
    20 cl de lait de coco
    100 g de châtaignes cuites prêtes à l'emploi, sous ...

Quel pain manger ?

21 Avr 2024

Souvent pointé du doigt en période de régime, le pain fait pourtant partie des aliments de base de notre alimentation. En France, on serait même les champion...

LÉGUMES RÔTIS AU BALSAMIQUE

07 Avr 2024

Voici l’une de mes recettes passe-partout préférées parce qu’elle se décline très facilement au fur et à mesure des saisons.
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Spaghettis à la carbonara aux petits légumes

01 Avr 2024

Préparation 40 min Temps de cuisson 30 min
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Cake à l’avoine et pommes caramélisées IG bas

17 Mar 2024

Ingrédients :
100g de flocons d'avoine 100 g de son d'avoine,50 g de noisettes, 50 g de poudre de noisettes, 1 cà café de bicarbonate de sodium, 1 càc de cc ...

Crostini au roquefort et aux poires

11 Mar 2024

1 poire
50 g de roquefort
6 tranches de baguettes aux céréales
Griller les tranches de pain au grille-pain.
Peler les poires. Retirer le péricarde (p...

Tartines de patates douce façon avocado toast :

05 Mar 2024

Pour 4 personnes préparation 15 min, cuisson 20 min
2 belles patates douces – 2 avocats – 15 crevettes cuits décortiquées – 1 pomme rouge – 1 oignon rouge – ...

Parmentier de patate douce au cabillaud et noix

03 Mar 2024

pour 4 personnes   préparation 20 min  cuisson 45 min
4 patates douces ( environ 1 kg)  400 g de cabillaud( ou autre poisson ) 1 gousse d'ail - quelques brin...

Dans mon panier je mets la patate douce

03 Mar 2024

Ce tubercule, à mi-chemin entre le féculent et le légume, se fait une place dans nos assiettes depuis quelques années ! Originaire d’Amérique centrale, puis ...

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01 Avr 2024

Pour 4 personnesLégumes: 1 concombre- 1 botte de radis - Olives vertes et noires
Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...

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04 Fév 2024

Pour 4   personnes préparation : 15 minutes - cuisson : 40 minutes
 
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Smoothie bowl chocolat, banane, noisettes et noix de coco

31 Jan 2024

Ingrédients pour 1 personne :
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 Pour le topping : 1/2 Banane / 5 à 6  Noisettes entièr...

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