Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
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Fondant au chocolat noir, haricots rouges et amandes

23 Fév 2025

Fondant au chocolat noir, haricots rouges et amandes
Ingrédients·         Chocolat noir : 200g
·         Œufs : 3
·         Haricots rouges égouttés : 250g
·...

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Banana bread

20 Jan 2025

pour 8 personnes préparation 15min cuisson 40 min
4 bananes bien mures – 150 g de farine T80 – 50 g de farine de souchet (ou de poudre d’amande) – 50 g de no...

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Crackers aux graines

22 Mai 2024

Ingrédients pour 4 :210 g de mélange de graines (lin, courge pavot, sésame tournesol, etc.) - 250 g de farine complète - 2 cuillère(s) à café rases de levure...

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Planche apéro healthy

20 Mai 2024

Qui dit planche apéro, dit souvent charcuteries, fromages, et calories dangereuses pour la ligne. Pourtant on peut aussi préparer un apéro sain. Je vais vous...

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socca niçoise

20 Mai 2024

Préparation : 10 minutes
 Cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
1) Ingrédients
    50 g de farine de pois chiche
    1 cuillère à soupe d’huile d’oli...

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Panecake de légumes au curcuma

19 Nov 2023

Ingrédients pour la recette pour 4 personnes 150 grammes de farine 3 œufs 15 cl de lait 1 grosse carotte 1 grosse courgette 1 oignon 50 grammes de fromage râ...

Poêlée de bœuf haché, patate douce et champignons

05 Oct 2025

Préparation : 15 min • Cuisson : 25 min • Pour : 4 personnesIngrédients : 450 g de bœuf haché - 2 gousses d’ail -1 oignon - 1 poivron -250 g de champignons d...

Les champignons : les trésors cachés de l’automne bons pour notre santé

05 Oct 2025

L’automne s’installe, les forêts se parent de couleurs dorées, et nombreux sont ceux qui partent en balade pour cueillir des champignons. Cette activité de s...

Purée de lentilles au sésame

22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de carottes 150 g de lentilles corail 2 cuillères à café d’huile de sésame Sel Graines de sésame Tiges d’oignons vert...

Soupe de lentilles à l’indienne

22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 échalote 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit piment rouge (épicé selon goût) 150 g de lentilles jaunes o...

One pot pasta aux courgettes

08 Sep 2025

ingrédients : pour 2 personnes 120 gr de pâtes, 1,2 l d’eau, 2 courgettes, 1 petit oignon, 1 gousse d’ail,sel, poivre, 3 càs de crème fraîche, du basilic (ou...

Tortilla aux tomates, artichauts, chorizo

27 Juil 2025

100 g de chorizo – 500g de pommes de terre nouvelles -20 tomates cocktail – 8 œufs – 2 oignons rouges – 2 gousses d’ail – 4 cœurs d’artichauts marinés à l’hu...

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Jus, smoothies et cocktails : l'été fait-il grimper le sucre ?

06 Juil 2025

Avec l’arrivée de l’été, les fruits colorés envahissent les étals, les jus et smoothies se multiplient dans les vitrines… et les cocktails s’invitent sur les...

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Une irresistible envie de glace

23 Juin 2025

Avec l’arrivée des beaux jours, et les températures qui s’affolent, les envies de fraîcheur se font sentir. Glaces, sorbets, crèmes glacées ou encore yaourts...

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