Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

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Les champignons : les trésors cachés de l’automne bons pour notre santé

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05 Oct 2025

L’automne s’installe, les forêts se parent de couleurs dorées, et nombreux sont ceux qui partent en balade pour cueillir des champignons. Cette activité de s...

Purée de lentilles au sésame

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22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de carottes 150 g de lentilles corail 2 cuillères à café d’huile de sésame Sel Graines de sésame Tiges d’oignons vert...

Soupe de lentilles à l’indienne

Soupe de lentilles à l’indienne

22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 échalote 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit piment rouge (épicé selon goût) 150 g de lentilles jaunes o...

One pot pasta aux courgettes

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08 Sep 2025

ingrédients : pour 2 personnes 120 gr de pâtes, 1,2 l d’eau, 2 courgettes, 1 petit oignon, 1 gousse d’ail,sel, poivre, 3 càs de crème fraîche, du basilic (ou...

Tortilla aux tomates, artichauts, chorizo

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27 Juil 2025

100 g de chorizo – 500g de pommes de terre nouvelles -20 tomates cocktail – 8 œufs – 2 oignons rouges – 2 gousses d’ail – 4 cœurs d’artichauts marinés à l’hu...

 Tatin d’abricots et yaourt vanillé

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21 Juil 2025

Ingrédients pour 6 personnesPâte sucrée :
250 g de farine ( T 80) 90 g de sucre glace 30 g de poudre de noisettes 110 g de beurre 1 oeuf selGarniture :
30...

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

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15 Juil 2025
Tarte au saumon et épinards

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16 Juin 2025

préparation 20 mn / cuisson 30 min
Les ingrédients pour 3 /4 personnes     75 g de farine de sarrasin / 75 g de farine de seigle/  ½ sachet de levure/  450 g...

Porridge aux graines de chia et myrtilles

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02 Juin 2025

Ingrédients
Pour 4 personnes
100 g de flocons d’avoine 2 c. à s. de graines de chia 400 ml de jus d’amande 200 g de myrtilles 1 gousse de vanille 1 c. à s. ...

Brioche IG bas

28 Avr 2025

6 personnes Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson20 minutes Temps de repos/attente2 heures 40  Les ingrédients de la recette 250 g de farine de bl...

crumble aux fraises IG bas

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21 Avr 2025

Crumble aux fraises IG bas Temps de cuisson 25 minutes minPour 4 personnesIngrédients 50 g de farine de petit épeautre T150 50 g de poudre d'amande 20 g de s...

Light, veggie, healthy… ou pas ? Ces aliments qui nous induisent en erreur

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14 Avr 2025

Dans les rayons des supermarchés, nombreux sont les produits qui se parent d’arguments santé pour séduire les consommateurs : allégé, 0 %, végétal, détox, ri...

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