Ce tubercule, à mi-chemin entre le féculent et le légume, se fait une place dans nos assiettes depuis quelques années ! Originaire d’Amérique centrale, puis ...
Ce tubercule, à mi-chemin entre le féculent et le légume, se fait une place dans nos assiettes depuis quelques années ! Originaire d’Amérique centrale, puis ...
Ingrédients :
100 g de farine d’avoine
15 g de psyllium blond
3 oeufs entiers
120 ml de lait ½ écrémé ou végétal
300 g de yaourt ou yaourt végétal (ty...
Le psyllium blond provient de la plante d’ispaghul, essentiellement cultivée en Inde. Il s’agit de l’enveloppe des graines(appelées téguments) qui, au contac...
Pour 4 personnes
2 patates douces (ou 6 carottes) /2 beaux pieds d’épinard /250 g de champignons de Paris /3 c. à soupe d’huile d’olive /2 c. à soupe rases d...
Pour 8 personnes
150 g de farine d’orge mondée (ou de riz complet, ou de blé)
1 c. à café de poudre à lever
80 g de sucre complet
2 c. à café de cannelle e...
200 g de riz cuit (soit 60 g de riz cru, idéalement cuit la veille), 1 œuf, 1 pak choï, 2 branches de chou kale, 1 gousse d’ail pelée et dégermée, 1 petit mo...
pour 4 personnes
préparation 20 minutes cuisson 30 minutes
12 choux de Bruxelles. 50 g de chorizo. 4 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 1 cà c d'huile de ...
Préparation 10 min cuisson 20 min
Ingrédients pour 4 personnes 6 belles endives 2 oranges 20 g de beurre 12 grosses crevettes roses cuites dé...
Ingrédients150 gr de farine de blé, 2 oeufs, 2 c. à s. de flocons d'avoine, 1/2 c. à c. de levure chimique, 20 cl de lait (vache ou autre), 1 c. à c. d'huile...
800 g Patate douce
320 g 240 g 4 poignées 1 bouquetPréchauffez le four à 200°C. Épluchez la patate douce puis coupez-la en petits cubes.
Sur une plaque reco...
Préparation 30 minutes Cuisson 20 à 30 minutes
Ingrédients pour 6/8 personnes
Pour le cake :
200g de carottes
180g de farine de blé complet
100...
Velouté de potimarron, curcuma et lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes
2 Oignons 3 Gousses d'ail
3 Carottes
1 Potimarron
250 ml de Lait de coco
2 pi...
Pour 4 personnesLégumes: 1 concombre- 1 botte de radis - Olives vertes et noires
Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...
Pour 4 personnes préparation : 15 minutes - cuisson : 40 minutes
Les ingrédients
5 belles poignées de feuilles d’épinards - 3 œufs - 40 cl de lait - 10...
Ingrédients pour 1 personne :
1 Banane / 7.5 cl de Lait /1Glaçon / 2 c. à soupe de Chocolat en poudre
Pour le topping : 1/2 Banane / 5 à 6 Noisettes entièr...
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