À l’approche des fêtes, difficile de résister à la tentation des chocolats. Mais bonne nouvelle : en plus d’être délicieux, le chocolat noir est bénéfique po...
À l’approche des fêtes, difficile de résister à la tentation des chocolats. Mais bonne nouvelle : en plus d’être délicieux, le chocolat noir est bénéfique po...
Ingrédients
Poire(s) 1 /Gingembre frais 10 lamelles / Œuf(s) 3 / Beurre allégé 80 g / 120g de cassonade / Farine T 80 ou T 110 : 150 g / Levure chimique...
Pour 2 personnes préparation 3 min cuisson 6 min au micro onde
· 1 pomme
· 2 c. à c. de sirop d'érable
· 2 c. à c. de jus de citro...
Star discrète des paniers de fruits, la banane est un aliment incontournable, apprécié pour sa saveur douce et ses nombreux bienfaits. Pourtant elle cache en...
pour 8 personnes préparation 10 minutes turbinage 1 heure environ
200g de chocolat à 70% -150 g de sucre roux – 75 g de cacao amer – 50 cl d’eau de source ...
Pour 4 personnes / préparation 15 min / cuisson 3 min
100 g de chocolat noir à 70% de cacao -3 oeufs - 1/2 càc de cannelle en poudre -1/2 càc de gingembre fr...
La glace au yaourt yaourt entier½ l crème fraîche10 cl Les poires orange non traitée¼ poires Conférence 4 vin blanc15 cl sucre 30 g cannelle1 bâtonnets ét...
Pour 4 personnes
2 poires mûres mais fermes
2 pommes
30 g de beurre
4 cà café de sirop d'érable
2 c à soupe d'amandes effilées
2 c à soupe d'amandes avec pea...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Température de cuisson : 180°
Ingrédients pour 6 personnes : 250 gr de farine d’épeautre /3 pommes moyennes /2...
Ingrédients 2 avocats bien mûrs 1 gousse de vanille 200 g de chocolat noir à pâtisser 80 g de beurre 3 œufs 80 g de cassonade 50 g de farine 1 pincée de levu...
Le yaourt nature traditionnelPour un set de 7 yaourts natures, il vous faut :
1 L de lait UHT à température ambiante 1 yaourt nature ou un sachet de ferment...
6 figues fraîches 400 g de yaourt coco ou nature type skyr 40 g de beurre tempéré 1 gousse de vanille 12,5 cl d'eau 200 g de dattes dénoyautées 120 g de p...
Apprécié depuis des millénaires pour son goût unique et ses bienfaits sur la santé, le gingembre est une épice incontournable. Utilisé aussi bien en cuisine ...
Retrouvez mon article sur les bienfaits de la cuisson à l'étouffée dans le magazine Saveurs Nutrition" du 1er trimestre 2025
Le sucre : un plaisir à consommer avec modération
Saviez-vous qu’au 18e siècle, le sucre était considéré comme un luxe, réservé aux classes aisées ? Aujourd’...
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