Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01

Dessert

Tartare de fruits frais au yaourt

15 Juil 2024

Ingrédients pour 2 personnes
2 abricots
1 nectarine
100 g de fraises
1 belle tranche de melon
4 c à soupe de yaourt
1 càsoupe de miel liquide ou de sirop d'é...

Mousse glacée au melon et au yaourt

30 Juin 2024

Ingrédients pour 6 personnes
2 melons bien parfumés 2 yaourts bulgares sirop d'agave à volontéPréparation
Coupez en cubes la chair des melons. Placez-les a...

Tartelettes à la crème de violettes et aux framboises

17 Juin 2024

ingrédients  pour 4 personnes 150 g de framboise(s) 200 g de pâte brisée sucre semoule  pensées ou violettes fraîches⅓ de litre de lait entier 4 jaunes d‘œuf...

Clafou flan

17 Juin 2024

Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 45 minutes min
Portions 6 portions
Calories 110 kcal
Equipment
1 moule dimension 16cm de diamètre et 6cm...

Mini-muffin cerises-chocolat

07 Juin 2024

pour 4 personnes / préparation 20 min - cuisson 20 min
12 cerises   2 œufs 40 g de sucre 50 g de farine T 80 1/2 sachet de levure chimique 150 g de chocolat...

Banana coco bread

02 Juin 2024

Banana coco bread
Pour 6 personnes
Preparation 10 min
Cuisson 40 min
Ingrédients
 
3 bananes bien mûres
170 g de purée de cacahuète
3 œufs
50 g de farine de...

Cheesecakes aux fraises

05 Mai 2024

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 mn
Pour 2 personnes :

2 palets breton,
Fraises
20 g de beurre ,
80 g de fromage à tartiner allégé (type Philadelphia...

Tarte à la rhubarbe et au souchet

28 Avr 2024

250 g de farine T80
125 de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 kg de tiges de rhubarbe
25 cl de lait d'amande
2 oeufs
30 g de poudre d'amande
30 g de sou...

Carottes râpées sucrées

14 Avr 2024

Ingrédients pour 4 personnes4 carottes  1 pomme 1 c à s de pépites de chocolat blanc 2 c à s de miel  le jus d'1/2 orange 5 feuilles de menthe
Pelez les c...

Cake à l’avoine et pommes caramélisées IG bas

17 Mar 2024

Ingrédients :
100g de flocons d'avoine 100 g de son d'avoine,50 g de noisettes, 50 g de poudre de noisettes, 1 cà café de bicarbonate de sodium, 1 càc de cc ...

Gâteau à la patate douce

03 Mar 2024

pour 8 personnes  préparation 25 min   cuisson 1h 05   repos 30 minutes
1.5 kg de patates douces  - 3 oeufs -  1 pincée de vanille - 80 g de sucre roux - 20 ...

Clafoutis Frais et Fondant au Citron et poires ou Myrtilles Sauvages( selon la saison) Anti-ballonnements

24 Fév 2024

Ingrédients :
100 g de farine d’avoine
 15 g de psyllium blond
  3 oeufs entiers
 120 ml de lait  ½ écrémé ou végétal
 300 g de yaourt ou  yaourt végétal (ty...

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