Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01

Gourmand

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Apéro : Planche mixte concombre

01 Avr 2024

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Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...

Banana coco bread

02 Juin 2024

Banana coco bread
Pour 6 personnes
Preparation 10 min
Cuisson 40 min
Ingrédients
 
3 bananes bien mûres
170 g de purée de cacahuète
3 œufs
50 g de farine de...

LE BATCHCOOKING: C’EST QUOI?

07 Avr 2024

Si vous rechercher une solution pour gagner du temps en cuisine la semaine, et que vous voulez vous enlever une couche de charge mentale, la méthode « Batchc...

Spaghettis à la carbonara aux petits légumes

01 Avr 2024

Préparation 40 min Temps de cuisson 30 min
    250g à 300g  de spaghettis ( de préférence complets) 3 carottes 200 g de petits pois  200 g de dés de bacon 3 ...

Gâteau invisible poire chocolat

10 Déc 2023

Préparation 30 minutes
Cuisson : 50 min
Un moule rond de 24 cm
Pour 4 personnes :
 
1.2 kg de poires
30 g de cacao en poudre
3 œufs
80 + 20 g de sucre roux
...

Minis quiches sans pâte pour l'apéro

10 Déc 2023

Pour 6 personnes  préparation 10 min cuisson20 min
4 œufs
200 g de fromage blanc
100 g de farine
¼ de càc de paprika
2 tranches de jambon
Ciboulette, sel, po...

J’arrête la formule sandwich et je me mets à la lunch box

09 Oct 2023

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Au-delà des fameux gestes barrière, il est possible de faire barrage aux microbes en adoptant une bonne alimentation. Sans privation, ni prise de tête, voilà...

Gâteau pomme-coco cannelle

27 Août 2023

Préparation 10 min – temps de cuisson 50 min
Ingrédients pour 10 parts
500 g de potiron - 200 g de noix de coco râpée – 3 œufs – 1 pomme – 2 càc de cannelle
Préchauffez le four à 180° ( th 6)
Faite...

Crème glacée maison et légère

29 Juin 2023

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min + 3 h de congélation Temps de cuisson : 5 min
2 œufs,/30 g de sucre/1 c.s rase de farine/300 ml de lait                   
1 c.s de cr...

Envie de fraîcheur : on fond pour les glaces

29 Juin 2023

Crèmes glacées, glaces, glaces à l'eau, sorbets...un point sur leur composition
Les crèmes glacées sont obtenues par congélation d'un mélange de lait, de crème et de sucre ainsi que d'autres ingré...

Sorbet tomate, basilic et huile d’olive

29 Juin 2023

pour 4 pers. préparation :10 min
    800 g de tomates / 4 c. à s. d’huile d’olive /1 bouquet de basilic frais/ sel Poivre
Préparation : Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole....

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