Gâteau pomme-coco cannelle
Préparation 10 min – temps de cuisson 50 min
Ingrédients pour 10 parts
500 g de potiron - 200 g de noix de coco râpée – 3 œufs – 1 pomme – 2 càc de cannelle
Préchauffez le four à 180° ( th 6)
Faites cuire 500 g de potiron avec 1 verre d’eau, puis mixez pour obtenir une purée
Râpez la pomme. Mixez le reste des ingrédients ensemble, ainsi que la purée de potiron. Si le mélange est trop humide ajoutez de la noix de coco
Chemisez un moule à gâteau et versez-y le mélange. Enfournez pour 50 min.
Δ Si votre enfant a du mal avec l’absence de sucre, ajoutez 100g de sucre ( de préférence complet) les premières fois et diminuez progressivement
