Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

Banana coco bread


Pour 6 personnes

Preparation 10 min

Cuisson 40 min

Ingrédients

 

3 bananes bien mûres

170 g de beurre de cacahuète

3 œufs

50 g de farine de coco

2 cà s de sucre

1 ca c de bicarbonate

2 cà c de cannelle en poudre

 

 

 

Préparation :

Préchauffez le four th 6 : 108°C

Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette avec le beurre de cacahuète, les œufs et le sucre.

Dans un saladier, mélangez la farine de coco, le bicarbonate et la cannelle. Versez la préparation dans la préparation précédente et mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake huilé. Enfournez 40 minutes. Servez tiède ou froid.


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