Esquimaux à la banane et au chocolat
Pour 4 personnes :
-2 bananes un peu mûres
-50 gr de chocolat noir (du Valhrona pour moi)
-4 c à soupe d’amande hachées torréfiées ou 4 c à soupe de müesli
-4 brochettes en bois
-Commencez par faire fondre le chocolat doucement au bain marie : déposez-le dans un bol et placez celui ci au dessus d’une casserole d’eau bouillante
-Quand le chocolat est fondu, pelez les bananes et coupez-les en deux
-Découpez les brochettes en deux et embrochez à moitié chaque demi banane sur 2 demi brochettes (attention à ce que les brochettes de dépassent pas)
-Saupoudrez les bananes d’amande hachées torréfiées ou de muesli
-Déposez les bananes sans qu’elles se touchent sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et glissez-les au congélateur pour au moins 3 heures
