Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

Les recettes - Page 3

crème à la fleur d'oranger ( sans cholestérol)

28 Sep 2025

Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min – Réfrigération : 2 h
Ingrédients
50 cl de lait d’amande 30 g de sucre 30 g de maïzena 1 c. à s. d...

Lieu Jaune grillé, purée de petits pois à la menthe

28 Sep 2025

Pour 4 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 15 min
Ingrédients 4 pavés de lieu jaune avec la peau (150 g chacun environ)
2 oignons bottes
2 c....

Purée de lentilles au sésame

22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de carottes 150 g de lentilles corail 2 cuillères à café d’huile de sésame Sel Graines de sésame Tiges d’oignons vert...

Soupe de lentilles à l’indienne

22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 échalote 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit piment rouge (épicé selon goût) 150 g de lentilles jaunes o...

Pizza aux 2 poissons riche en oméga 3

15 Sep 2025

Ingrédients : 300 g pâte à pizza, un pot de coulis de tomates, oignons, 200 g de poivron rouge ou vert, +/- légumes grillés piment, 300 g de filets de sardin...

One pot pasta aux courgettes

08 Sep 2025

ingrédients : pour 2 personnes 120 gr de pâtes, 1,2 l d’eau, 2 courgettes, 1 petit oignon, 1 gousse d’ail,sel, poivre, 3 càs de crème fraîche, du basilic (ou...

Figues farcies au chèvre

31 Août 2025

Ingrédients pour 4 personnes
12 figues
3 crotins de chèvre
 1 càs d'huile d'olive
thym , noix
Laver les fruits. Les sécher dans du papier absorbant. Les ouv...

Tarte à la noisette, aux figues et aux olives

31 Août 2025

Ingrédients Farine de blé : T80  120g Farine de sarrasin : 80g Pincée de sel : 1 Poudre de noisette : 50g Huile d’olive : 8cl+ 3 c. à soupe Eau  (filtrée ): ...

Gâteau chocolat courgettes

27 Juil 2025

Pour 6-8 personnes
200 g de chocolat noir (65% de cacao minimum)
4 œufs
120 g de sucre de canne
1 belle courgette (200 g)
70 g de farine ( T80 )
Une pincée d...

Tortilla aux tomates, artichauts, chorizo

27 Juil 2025

100 g de chorizo – 500g de pommes de terre nouvelles -20 tomates cocktail – 8 œufs – 2 oignons rouges – 2 gousses d’ail – 4 cœurs d’artichauts marinés à l’hu...

Tatin d’abricots et yaourt vanillé

21 Juil 2025

Ingrédients pour 6 personnesPâte sucrée :
250 g de farine ( T 80) 90 g de sucre glace 30 g de poudre de noisettes 110 g de beurre 1 oeuf selGarniture :
30...

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

15 Juil 2025
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Feuilleté banane chocolat

29 Oct 2025

Pour 4 feuilletés⏱ Préparation : 5 minutes — Cuisson : 10 minutes Four : 200°C (Th. 6-7)
Ingrédients 1 banane
4 feuilles de pâte filo
4 noix de beurr...

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