Tarte salée rustique au potimarron
Pâte brisée : 230g • Potimarron : 480g • Comté : 100g • Thym : selon vos goûts • Noisette : 20g • Huile d'olive : 15g • Sel : selon vos goûts • Poivre : selon vos goûts
1. Coupez le potimarron en petits morceaux. Faites les cuire 20 min dans
de l'eau bouillante ou à la vapeur.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Etalez la pâte brisée sur une plaque allant au four. Ajoutez par-dessus
les morceaux de potimarron en laissant une bordure d'environ 3 cm.
4. Coupez le comté en bâtonnets et ajoutez-les par-dessus la tarte.
5. Concassez les noisettes (mettez-les dans un sachet et tapez dessus à
l'aide d'une cuillère à soupe). Parsemez-en la tarte.
6. Ajoutez le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre par-dessus la tarte.
7. Repliez les bords vers l'intérieur. Enfournez la tarte pendant 30 min à
180°C. Elle est cuite quand elle est bien dorée sur les bords.
8. Servez la tarte chaude !
