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Poire pochée aux épices et crème au chocolat

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06 Nov 2025

Temps de préparation : 20 min emps de cuisson : 30 min
 
Ingrédients Pour : 6 personnes
Pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat noir à pâtisser - 1 L ...

Quelle alimentation pour des os solides?

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06 Nov 2025

Nos os ne sont pas des structures figées : ils se renouvellent en permanence ! Pour les préserver, il ne suffit pas de consommer du calcium. C’est l’ensemble...

Croques pancakes au brocoli

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03 Nov 2025

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Pour : 4 personnes
Ingrédients 200 g de brocoli
125 g de pousses d’épinards
200 g de farine T80
1 sachet ...

Diminuer le sucre : pourquoi et comment s’y prendre sans frustration

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19 Oct 2025

En France, la consommation moyenne de sucre atteint près de 94 g par jour, soit trois fois plus que les recommandations de l’Organisation mondiale de la Sant...

Tartine pain complet, potimarron poêlé, chèvre frais et graines de courge

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19 Oct 2025

Ingrédients 4 personnes4 tranches de pain complet
½ potimarron bio ou non traité
120 g de chèvre frais
1 échalote
1 petit bouquet de ciboulette
1 cuil. à caf...

Boulettes de poisson aux herbes et aux épices

13 Oct 2025
Poêlée de bœuf haché, patate douce et champignons

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05 Oct 2025

Préparation : 15 min • Cuisson : 25 min • Pour : 4 personnesIngrédients : 450 g de bœuf haché - 2 gousses d’ail -1 oignon - 1 poivron -250 g de champignons d...

Les champignons : les trésors cachés de l’automne bons pour notre santé

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05 Oct 2025

L’automne s’installe, les forêts se parent de couleurs dorées, et nombreux sont ceux qui partent en balade pour cueillir des champignons. Cette activité de s...

Velouté champignons

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05 Oct 2025

Pour 6 personnesPréparation : 15 minutes – Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
600 g de champignons des bois (trompettes de la mort, pleurotes, chanterelles...

Frittata des bois

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05 Oct 2025

Pour 4 personnesPréparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
500 g de champignons des bois
2 c. à s. d’huile d’olive
4 oignons
8 ...

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28 Sep 2025

Souvent perçu comme un ennemi invisible, le cholestérol joue pourtant un rôle essentiel dans notre organisme : il participe à la construction des membranes c...

crrème à la fleur d'oranger ( sans cholestérol)

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28 Sep 2025

Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min – Réfrigération : 2 h
Ingrédients
50 cl de lait d’amande 30 g de sucre 30 g de maïzena 1 c. à s. d...

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27 Avr 2026

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En consultation, l’idée d’un déclic ou d’une solution rapide revient souvent.
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