Plat

Curry de chou fleur au lait de coco

Curry de chou fleur au lait de coco

08 Fév 2026

préparations 20 min cuisson 20 min
Pour 4 personnes 1 chou fleur  - 200 ml de lait de coco- 2 gousses d'ail - 1 c. à soupe d'huile d’olive -1 c. à soupe de c...

GÂTEAU INVISIBLE CAROTTES–NAVETS

GÂTEAU INVISIBLE CAROTTES–NAVETS

19 Jan 2026

Préparation : 30 min | Cuisson : 1 h 15 | Moule : cake 24 × 10 cm | 6–8 parts
INGRÉDIENTS 500 g navets | 500 g carottes (+1 pour la déco) | 3 œufs | 60 g beu...

Poêlée de bœuf haché, patate douce et champignons

Poêlée de bœuf haché, patate douce et champignons

05 Oct 2025

Préparation : 15 min • Cuisson : 25 min • Pour : 4 personnesIngrédients : 450 g de bœuf haché - 2 gousses d’ail -1 oignon - 1 poivron -250 g de champignons d...

Frittata des bois

Frittata des bois

05 Oct 2025

Pour 4 personnesPréparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
500 g de champignons des bois
2 c. à s. d’huile d’olive
4 oignons
8 ...

Gaufres de courgette au saumon, avocat, concombre et pickles d’oignon rouge

Gaufres de courgette au saumon, avocat, concombre et pickles d’oignon rouge

18 Mai 2025

Pâte
 
    1 courgette  
    150 g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    100 ml de lait
    100 ml d'eau
    1 oeuf
    30 g de beurre
    sel &am...

Quiche à la ricotta et aux petits légumes de printemps, pâte brisée au thym

Quiche à la ricotta et aux petits légumes de printemps, pâte brisée au thym

14 Avr 2025

pour 4 personnes préparation 25 min cuisson 55 min. Ingrédients 250 g de farine T80 ou T55 - 125 g de beurre froid -  1 oeuf légèrement battu -  1 pincée de...

Roulés de merlan aux légumes

Roulés de merlan aux légumes

06 Avr 2025

Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes·         2 carottes
·         2 poireaux
·         4 filets de merlan (de 150 g c...

Gnocchis au pesto, brocoli, carottes et noix de cajou

Gnocchis au pesto, brocoli, carottes et noix de cajou

16 Mar 2025

Ingrédients pour 2 personnes préparation 2 min/ cuisson 20 min
Gnocchis 200g à 300g Pesto verde maison ( cliquez ici )4 càs, Brocolis (frais ou surgelé) 200g...

Salade tiède de légumes rôtis au four, pesto et mozzarella, à accompagner de pain au levain :

Salade tiède de légumes rôtis au four, pesto et mozzarella, à accompagner de pain au levain :

07 Juin 2024

    4 personnes / préparation : 10 min / cuisson : 30 min.
Ingrédients : 2 aubergines – 2 courgettes- 8 tomates – 2 boules de mozzarella - 35 g de pignons - ...

Burrata tiède aux fraises et asperges, crackers de parmesan

Burrata tiède aux fraises et asperges, crackers de parmesan

05 Mai 2024

4 personnes, préparation 20 min, cuisson 20 min
16 asperges vertes – 12 grosses fraises – 2 burratas de 250 g environ – 120 g de parmesan râpé – 10 cl de vin...

Blanquette allégée pour 4 à 6 personnes

Blanquette allégée pour 4 à 6 personnes

24 Fév 2024

Préparation 15 min cuisson 1 h environ
Ingrédients
1 kg de sauté de veau coupé en cubes, 1 jaune d’œuf 50 g de fécule de maïs, 10 cl de crème allégée liquide...

Des soupes gourmandes au service de notre santé et de notre poids

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21 Jan 2024

Le principal atout nutritionnel des soupes est leur richesse en légumes ! Que l’on suive un rééquilibrage alimentaire ou que l’on souhaite simplement bien ma...

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Les ingrédients 
600 g de ricotta 300 g de sucre blond 125 g de framboises 5 oeufs 25 g de beurre 1 citron 50 g de sucre glace 30 g de farine  La veille, p...

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