Microbiote

Vous surveillez votre alimentation, vous faites attention à bouger davantage, mais les kilos semblent s’installer durablement ? Cette situation est fréquente...

Les lentilles sont consommées depuis plus de 10 000 ans, ce qui en fait l’une des plus anciennes plantes cultivées par l’homme. Originaires du Proche-Orient,...

Le régime méditerranéen, aussi appelé régime crétois, est un modèle alimentaire inspiré des habitudes traditionnelles des populations vivant autour du bassin...

En tant que diététicienne, je parle régulièrement des fibres alimentaires dans mes articles car elles jouent un rôle fondamental dans notre santé, bien au-de...

. Augmenter progressivement les apports 
Si votre alimentation est pauvre en fibres, une augmentation trop rapide peut provoquer ballonnements ou inconfort. ...

préparation 10 min cuisson 15 min pour 4 personnes
Ingrédients 450g de choux de Bruxelles, coupés en deux 2  cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de...

Les oméga-3… En France, la majorité de la population est carencée, pourtant on en entend souvent parler ! Mais savons-nous vraiment ce qu’ils sont et pourquo...

À l’intérieur de votre intestin se cache un monde insoupçonné, peuplé de micro-organismes. Ce petit univers, invisible à nos yeux, joue pourtant un rôle imme...

Dans plusieurs de mes articles, je vous ai parlé des fibres alimentaires. Aujourd’hui, je voudrais vous expliquer qui elles sont, pourquoi elles sont essenti...

 
 
Les additifs alimentaires, largement présents dans les produits transformés, sont destinés à prolonger la durée de conservatio...

Le yaourt nature traditionnelPour un set de 7 yaourts natures, il vous faut :
1 L de lait UHT à température ambiante 1 yaourt nature ou un sachet de ferment...