Chou

Les choux : des légumes d’hiver à réhabiliter

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23 Nov 2025

Quand les températures baissent, les choux reviennent sur les étals : chou-fleur, brocoli, chou vert, chou rouge, kale… Pourtant, malgré leur saisonnalité id...

Rôti de dinde farci, mélange de céréales, chou-fleur et patate douce

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23 Nov 2025

Préparation 15 min Temps de cuisson 40 min
 
Ingrédients 4 personnes
Dinde
1 rôti de dinde ouvert en deux dans la longueur pour être garni 30 g champignons...

Fricassée de gnocchis, choux de Bruxelles et champignons

Fricassée de gnocchis, choux de Bruxelles et champignons

22 Nov 2025

préparation 10 min cuisson 15 min pour 4 personnes
Ingrédients 450g de choux de Bruxelles, coupés en deux 2  cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de...

CHOU ROMANESCO ET OEUFS A LA REINE

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21 Avr 2025

 Parce que les œufs ne sont pas que en chocolat, aujourd’hui je vous propose une recette d’œufs à la reine.En moins de 30 min, vous aurez un bon repas/salade...

Velouté de brocoli et jambon cru

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07 Jan 2024

 
Pour 4 personnes préparation 30 min, cuisson 30 min
Ingrédients : 1 c à soupe d’huile d’olive, 2 tranches de jambon cru, 1 oignon, 300 g de brocolis, 1 lit...

Oeufs cocotte aux choux de Bruxelles et Chorizo

Oeufs cocotte aux choux de Bruxelles et Chorizo

07 Jan 2024

pour 4 personnes
préparation 20 minutes  cuisson 30 minutes
12 choux de Bruxelles. 50 g de chorizo. 4 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 1 cà c d'huile de ...

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Les trois épisodes de canicule que nous venons de vivre nous rappellent que le dérèglement climatique fait désormais partie de notre quotidien. Face à cette ...

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20 Juil 2026

Préparation : 15 minCuisson : 1 h et 55 minPréparation : 15 minCuisson : 1 h et 55 minIngrédients  250 g d'oignon rouge coupé en morceaux de 3 cm 250 g d'oi...

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14 Juil 2026

Ingrédients
600 g d'abricots 2 cuillère(s) à soupe de miel 500 g de ricotta 4 blancs d'oeufs 2 cuillère(s) à soupe de cassonade 100 g de pistaches concassée...

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