24 Sep 2023
Nutrition
Au-delà des fameux gestes barrière, il est possible de faire barrage aux microbes en adoptant une bonne alimentation. Sans privation, ni prise de tête, voilà...
Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
Lactofermenté
22 Mar 2023
Les recettes
Ingrédients Première fermentation 3 à 4 poches de thé ou 3 à 6 c. à soupe de feuilles de thé noir, vert ou aromatisé 250 ml (1 tasse) de sucre de canne 1 L (4 tasses) d'eau bouillante 2...
20 Fév 2023
Les recettes
Ma recette de choucroute de la mer
Préparation 1 h 30 min Cuisson 30 min Pour 4 personnes
Ingrédients
1 kg choucroute cuite 3 à 4 échalotes 200 g haddock 200 g cabillaud 200 g saumon 8 crevette...
20 Fév 2023
Nutrition
Quel est le point commun entre la choucroute alsacienne, le yaourt bulgare, le nuoc-mâm vietnamien, le kimchi coréen et le kombucha de Mongolie ? Tous ces aliments sont fermentés, c’est-à-dire tran...
4 articles
Derniers articles
À la une
28 Juin 2023
Ingrédients :
Fraises / Sachet de thé 1/2 citron vert (zeste) /1 à 2 cuillère à soupe de miel
Temps de préparation15 mins Temps de repos 4 heures
Première étape : Préparez 1/2 litre de thé avec le...
À la une
26 Juin 2023
Les recettes
Pour 4 personnes :
-2 bananes un peu mûres
-50 gr de chocolat noir (du Valhrona pour moi)
-4 c à soupe d’amande hachées torréfiées ou 4 c à soupe de müesli
-4 brochettes en bois
-Commencez par fa...
24 Sep 2023
Les recettes
Mélangez 2 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de curcuma et 1 c à soupe de thym, badigeonnez-en un poulet fermier et glissez à l’intérieur ½ citron coupé...
Catégories
- Les recettes (52)
- Nutrition (37)
Un service conçu pour vos exigences
Réalisation & référencement
