Mars Bleu : notre alimentation peut-elle protéger notre côlon ?
Le cancer colorectal est l’un des cancers les plus fréquents en France. Pourtant, certaines habitudes alimentaires simples peuvent contribuer à réduire les risques et à protéger la santé de notre côlon.
Chaque année au mois de mars, la campagne Mars Bleu rappelle l’importance de la prévention et du dépistage du cancer colorectal. Un sujet qui peut sembler lointain… mais qui nous concerne pourtant tous.
La bonne nouvelle, c’est qu’une partie des cancers colorectaux pourrait être évitée grâce à des habitudes de vie plus favorables. Et parmi ces habitudes, l’alimentation joue un rôle important.
Un cancer fréquent mais souvent évitable :Le cancer colorectal se développe dans le côlon ou le rectum, c’est-à-dire la dernière partie de l’intestin. Dans la majorité des cas, il apparaît progressivement à partir de petites excroissances appelées polypes, qui peuvent évoluer vers un cancer au fil des années.
L’âge reste le principal facteur de risque, la plupart des cas apparaissant après 50 ans. Mais d’autres éléments entrent également en jeu : la sédentarité, le surpoids, certaines prédispositions familiales… et les habitudes alimentaires.
C’est pourquoi l’alimentation constitue un levier important de prévention.
Charcuterie et viande rouge : trouver le bon équilibre
Les recherches scientifiques ont montré qu’une consommation élevée de charcuterie et de viande rouge est associée à une augmentation du risque de cancer colorectal.
Les repères nutritionnels actuels recommandent de :
- limiter la viande rouge (bœuf, porc, agneau) à 500 g par semaine maximum, soit environ trois à quatre portions
- limiter la charcuterie à 150 g par semaine, soit environ deux petites portions.
L’objectif n’est pas de supprimer complètement ces aliments, mais plutôt d’éviter une consommation trop fréquente, notamment quotidienne.cliquez ici
Dans la pratique, varier les sources de protéines permet d’équilibrer l’alimentation : poisson, œufs, volaille, mais aussi légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches.
Plusieurs mécanismes permettent aujourd’hui d’expliquer le lien entre la consommation importante de charcuterie et le risque de cancer colorectal.
La viande rouge contient notamment du fer héminique, qui peut favoriser la formation de substances oxydantes dans l’intestin lorsqu’il est consommé en excès.
La charcuterie contient également souvent des nitrites et nitrates, utilisés comme conservateurs. Dans certaines conditions digestives, ces substances peuvent se transformer en nitrosamines, des composés connus pour leur potentiel cancérigène.
Enfin, certaines cuissons très fortes, notamment les grillades très marquées, peuvent produire des composés indésirables lorsque les aliments sont fortement brunis.
Ces éléments rappellent surtout l’importance d’une consommation modérée et d’une alimentation variée.
À l’inverse, certains aliments jouent un rôle protecteur pour la santé intestinale, notamment les fibres alimentaires.cliquez ici
Présentes dans les légumes, les fruits, les légumineuses et les céréales complètes, elles participent à l’équilibre digestif :
- elles favorisent un transit intestinal régulier,
- elles nourrissent le microbiote intestinal,
- elles contribuent à protéger la muqueuse du côlon.
Les recommandations nutritionnelles suggèrent un apport d’environ 25 à 30 g de fibres par jour, alors qu’en moyenne les Français en consomment plutôt 15 à 20 g.
Pour augmenter les apports en fibres, quelques habitudes simples peuvent aider : consommer des légumes à chaque repas - manger 2 à 3 fruits par jour - choisir du pain complet ou semi-complet - intégrer des légumineuses plusieurs fois par semaine.
Les fruits à coque (noix, amandes, noisettes) cliquez ici semblent également intéressants. Une étude récente rapporte par exemple que la consommation d’environ 11 g de fruits à coque par jour pourrait être associée à une réduction du risque de rechute chez les personnes ayant été traitées pour un cancer du côlon.
Les produits laitiers pourraient également contribuer à la protection du côlon grâce à leur apport en calcium, qui participerait à la protection de la muqueuse intestinale.
Comme souvent en nutrition, ce n’est pas un aliment isolé qui protège la santé, mais l’équilibre global de l’alimentation.
L’importance du mode de vie L’alimentation n’est bien sûr pas le seul facteur de prévention.
L’activité physique joue également un rôle important : elle améliore le transit intestinal, aide à maintenir un poids stable et contribue à réduire l’inflammation.
Même une activité simple comme 30 minutes de marche par jour peut déjà avoir un impact positif.
Enfin, il est important de rappeler que le dépistage reste le moyen le plus efficace pour réduire la mortalité liée au cancer colorectal. En France, un test de dépistage est proposé tous les deux ans aux personnes âgées de 50 à 74 ans. Réalisé à domicile, ce test simple permet de détecter la présence de sang invisible dans les selles. Lorsqu’il est réalisé régulièrement, il permet de détecter précocement d’éventuelles anomalies et d’intervenir avant l’apparition d’un cancer.
Mars Bleu est donc l’occasion de rappeler que prévention et dépistage vont de pair. Adopter une alimentation plus riche en fibres, modérer la consommation de charcuterie et de viande rouge, varier les sources de protéines et bouger régulièrement sont autant d’habitudes simples qui contribuent à préserver notre santé digestive.
