Articles publiés par Anne Manteau - Page 10

salade d'aubergines grillées au tahini

salade d'aubergines grillées au tahini

09 Juin 2025

pour 2 à 4 personnes
1 grosse aubergine
70 g de tahin
2 càs de mélasse de grenade
1 cà soupe de jus de citron
1 gousse d’ail écrasé
3 càs de persil haché
Con...

Porridge aux graines de chia et myrtilles

Porridge aux graines de chia et myrtilles

02 Juin 2025

Ingrédients
Pour 4 personnes
100 g de flocons d’avoine 2 c. à s. de graines de chia 400 ml de jus d’amande 200 g de myrtilles 1 gousse de vanille 1 c. à s. ...

Une bonne vue passe aussi par l'assiette

Une bonne vue passe aussi par l'assiette

02 Juin 2025

Fatigue visuelle, baisse d’acuité, éblouissements ou vision trouble… Et si l’alimentation jouait un rôle dans la santé de nos yeux ? On connaît bien l’import...

La saison des apéro : mode d'emploi

La saison des apéro : mode d'emploi

26 Mai 2025

Avec les soirées longues et ensoleillées, les jours fériés et les vacances qui se rapprochent, nous sommes nombreux à prévoir des apéros gourmands et convivi...

Planche apéro  focaccia

Planche apéro focaccia

25 Mai 2025

PRÉPARATION 50 min
TEMPS DE CUISSON 20 min
 
Ingrédients pour 6 personnes
Base focaccia
750 g de farine type 45 ou gruau  15 g de levure de boulanger fraîch...

Gaufres de courgette au saumon, avocat, concombre et pickles d’oignon rouge

Gaufres de courgette au saumon, avocat, concombre et pickles d’oignon rouge

18 Mai 2025

Pâte
 
    1 courgette  
    150 g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    100 ml de lait
    100 ml d'eau
    1 oeuf
    30 g de beurre
    sel &am...

Croustillant de chèvre et salade printanière

Croustillant de chèvre et salade printanière

18 Mai 2025

Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de Mesclun1 Pomme 10 Radis rose1 Endive 2 Carotte 6 feuille de Feuille de brick 50 g de Pignon de pin 1 Ail 50 g de Parmes...

Prise de poids, SOPK, endométriose : le rôle méconnu des perturbateurs endocriniens

Prise de poids, SOPK, endométriose : le rôle méconnu des perturbateurs endocriniens

18 Mai 2025

On les appelle perturbateurs endocriniens (PE). Invisibles, inodores et parfois insoupçonnés, ces substances chimiques sont capables d’interférer avec notre ...

Sucettes de concombre au fromage frais pour l’apéro ou 1 piquenique

Sucettes de concombre au fromage frais pour l’apéro ou 1 piquenique

11 Mai 2025

 
...
Pour 4 personnes
·         1 concombre
·         100 g de fromage frais (type Saint Moret ou petit Billy
·         1/2 botte de ciboulette
·       ...

Bowl poulet pané (sans friture) à la provençale & crudités vinaigrette

Bowl poulet pané (sans friture) à la provençale & crudités vinaigrette

11 Mai 2025

Pour 4 personnes : 2 Gousses d'ail hachées - 1 sachet Chapelure panko Herbes de Provence 4Filets de poulet 2 Carottes 2 Concombres 4 Tomates -1 Salade 4 càc ...

Brioche IG bas

28 Avr 2025

6 personnes Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson20 minutes Temps de repos/attente2 heures 40  Les ingrédients de la recette 250 g de farine de bl...

CHOU ROMANESCO ET OEUFS A LA REINE

CHOU ROMANESCO ET OEUFS A LA REINE

21 Avr 2025

 Parce que les œufs ne sont pas que en chocolat, aujourd’hui je vous propose une recette d’œufs à la reine.En moins de 30 min, vous aurez un bon repas/salade...

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Tartine chaude légumes rôtis, fromage frais

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Une tartine gourmande et équilibrée, riche en fibres et en nutriments protecteurs pour la santé digestive.
⏱ Temps de préparation : 20 minutes Pour 2 personn...

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