Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 

Articles publiés par Anne Manteau - Page 10

Dahl de lentilles et riz

25 Sep 2023

Ingrédients pour 4 personnes 250g Riz basmati 250g Lentilles corail 40cl Lait de coco 1cuil. à soupe Concentré de tomate 1Oignon 1gousse Ail 1Citron vert 0,5...

Poulet au potimarron au four

24 Sep 2023

Mélangez 2 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de curcuma et 1 c à soupe de thym, badigeonnez-en un poulet fermier et glissez à l’intérieur ½ citron coupé...

Pancake à la banane et à la farine complète

24 Sep 2023

Ecrasez 4 bananes à la fourchette dans un saladier, incorporez 4 œufs en fouettant. Mélangez 100 g de farine complète, 60 g de poudre de noisettes et 1 sache...

Je booste mon immunité grâce à mon alimentation

24 Sep 2023

Au-delà des fameux gestes barrière, il est possible de faire barrage aux microbes en adoptant une bonne alimentation. Sans privation, ni prise de tête, voilà...

On prépare la rentrée de nos enfants avec des idées de gouters moins sucrés !

27 Août 2023

Entre le travail, les enfants et la maison à gérer, on a déjà du mal à prévoir des diners équilibrés, alors les gouters !  Pourtant, chaque matin, c’est la même histoire : on a mauvaise conscience,...

Biscuits express

27 Août 2023

Préparation 5 min – temps de cuisson 10 min
Ingrédients pour 10 pièces
150g d’amandes en poudre ou de farine Type 80- 1 banane écrasée -  1 œuf – 1 cà soupe bombée de purée d’amandes – 1 cà café de...

Biscuits façon granolas maison

27 Août 2023

pour 16 biscuits
Préchauffez le four à 180° C ( th 6).
Mixez 200 g de poudre d'amande, 100 g de flocons d'avoine, 5 c à soupe de graines de tournesol et de sésame et 1 oeuf jusqu'à ce que tout soit...

Gâteau pomme-coco cannelle

27 Août 2023

Préparation 10 min – temps de cuisson 50 min
Ingrédients pour 10 parts
500 g de potiron - 200 g de noix de coco râpée – 3 œufs – 1 pomme – 2 càc de cannelle
Préchauffez le four à 180° ( th 6)
Faite...

Crostinis de polenta à la tapenade

02 Août 2023

préparation :30 min  Cuisson 15 min Ingrédients pour 4 personnes :
Polenta 200 g  Eau 60 cl  Basilic 2 branche(s) Huile d'olive 1 c. à soupe  Poivre et sel
Idées de garnitures : – ricotta/feta &amp...

Pois chiches croustillants

02 Août 2023

Préparation 5 minutes Cuisson 20 minutes Pour 4 personnes
200 g de pois chiches en conserve  2 c à soupe de sauce soja 1 s à soupe d‘huile d’olive
Préchauffez le four Th 220 ° C
Egouttez les pois c...

Un apéro healthy

02 Août 2023

Que l’on soit en vacances ou non, l’apéritif fait partie des rendez-vous estivaux qu’on ne veut surtout pas manquer. Mais à force de lancer des invitations ou d’en accepter, notre balance peut fini...

Brochettes de poivron, sauce au yaourt

24 Juil 2023

 
Préparation 20 min   /Temps de cuisson 5 min
Ingrédients pour les brochettes
    1 poivron rouge
    1 poivron jaune
    1 poivron vert
    1 oignon rouge
    200 g tomates cerise rouges et jaune...

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Apéro : Planche mixte concombre

01 Avr 2024

Pour 4 personnesLégumes: 1 concombre- 1 botte de radis - Olives vertes et noires
Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...

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Clafoutis d’épinards au chèvre frais

04 Fév 2024

Pour 4   personnes préparation : 15 minutes - cuisson : 40 minutes
 
Les ingrédients
5 belles poignées de feuilles d’épinards - 3 œufs -  40 cl de lait - 10...

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Smoothie bowl chocolat, banane, noisettes et noix de coco

31 Jan 2024

Ingrédients pour 1 personne :
1 Banane / 7.5 cl de Lait /1Glaçon / 2 c. à soupe de Chocolat en poudre
 Pour le topping : 1/2 Banane / 5 à 6  Noisettes entièr...

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