Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

Articles publiés par Anne Manteau - Page 8

Tatin d’abricots et yaourt vanillé

21 Juil 2025

Ingrédients pour 6 personnesPâte sucrée :
250 g de farine ( T 80) 90 g de sucre glace 30 g de poudre de noisettes 110 g de beurre 1 oeuf selGarniture :
30...

L’incroyable pouvoir du microbiote

21 Juil 2025

À l’intérieur de votre intestin se cache un monde insoupçonné, peuplé de micro-organismes. Ce petit univers, invisible à nos yeux, joue pourtant un rôle imme...

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

15 Juil 2025

eaux aromatisées

07 Juil 2025

Pour changer de l’eau
La citronnade
Ingrédients nécessaires : eau, citron, sucre, orange.
Mode de préparation : Rajoutez quelques tranches de citron, d’orang...

Pizza d’aubergines

06 Juil 2025

Ingrédients :
 
Pour 1 personne :
 
    Aubergine (1 grande)
    Sauce tomate (120 ml)
    Tomates cerises (12 unités)
    Mozzarella (1/2 boule)
    Huile d...

Mini-pizzas de courgettes… recette sans pâte à pizza !

06 Juil 2025

Ingrédients (pour 2 pers.):
 
    Courgette (1 à 2 grandes)
    Sauce tomate (120 ml)
    Roquette (quelques feuilles)
    Jambon (50 g)
    Tomates cerises ...

8 recettes de cocktails sans alcool et sans sucre

06 Juil 2025

8 Cocktails sans alcool et sans sucre : Des mocktails healthy à faire chez soi
La tendance des cocktails sans alcool et sans sucre ne cesse de croître, et po...

Bien s’hydrater, surtout en été : un geste vital à ne pas négliger

30 Juin 2025

Savez-vous quelles sont les principales ressources indispensables à notre survie ? Dans le trio de tête, on retrouve l’oxygène, puis l’eau et enfin la nourri...

Nice Cream framboises, fraises et bananes

23 Juin 2025

    2 bananes
    100g de fraises
    50g de framboises
    80ml de lait de coco
 Décoration: Copeaux de coco-   Graines de chia - Fraises fraiches 
    Déco...

Tarte au saumon et épinards

16 Juin 2025

préparation 20 mn / cuisson 30 min
Les ingrédients pour 3 /4 personnes     75 g de farine de sarrasin / 75 g de farine de seigle/  ½ sachet de levure/  450 g...

Pour changer de l'eau

16 Juin 2025

La citronnade
Ingrédients nécessaires : eau, citron, sucre, orange.
Mode de préparation : Rajoutez quelques tranches de citron, d’oranges, un peu de sucre da...

salade d'aubergines grillées au tahini

09 Juin 2025

pour 2 à 4 personnes
1 grosse aubergine
70 g de tahin
2 càs de mélasse de grenade
1 cà soupe de jus de citron
1 gousse d’ail écrasé
3 càs de persil haché
Con...

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Lasagnes vertes

18 Jan 2026

Avec béchamel aux épinards frais
IngrédientsPour les lasagnes·         3 à 4 courgettes, coupées en demi-lunes
·         2 cuillères à soupe d’huile d’olive
...

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Les vinaigres : alliés santé et saveurs du quotidien

11 Nov 2025

Longtemps cantonné aux vinaigrettes, le vinaigre retrouve aujourd’hui une place de choix dans la cuisine santé. Outre son goût acidulé et sa richesse aromati...

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