Socca, une spécialité niçoise
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
250 g de farine de pois chiche 50 cL d’eau 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à c. rase de sel...
Pois chiche
Ingrédients pour 2 personnes
2 tranches de pain complet
75 g de pois chiches cuits
4 abricots secs
Jus d’orange
citron
1 c à soupe de purée d’amandes ou ...
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INGREDIENTS :
. 4 poires très mûres
. ½ citron
. 25 cl de crème fleurette (ou liquide)
. 3 œufs
. 60 g de farine
. 60 g de poudre d’amandes
. 100 g de chocol...
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