Articles publiés par Anne Manteau - Page 6

Légumes d’été et féta rôtie

Légumes d’été et féta rôtie

01 Sep 2026

Ingrédients pour 4 : 2 petites aubergines /3 artichauts violets / 4 petits oignons rouges / 1 betterave jaune crue / 2 petites courgettes rondes jaunes ...

Pêches grillées à la verveine et glace à la fleur de lait

Pêches grillées à la verveine et glace à la fleur de lait

05 Août 2026

 Ingrédients pour 4 personnesPour les pêches à la verveine 150 g de sucre 100 g de beurre 2 brins de verveine 2 grosses pêches bio 50 g de sucre cassona...

Salade façon dakos crétois

Salade façon dakos crétois

20 Juil 2026

Écrivez votre article ici... 250 g de pain au levain Ingrédients  250 g de pain au levain ou pain complet, déchiré en gros morceaux 700 g de toma...

Salade jar

Salade jar

14 Juil 2026

Ingrédients pour 4 personnes
 8 petites feuilles de laitue  /1 carotte râpée /2 avocats/ 4 œufs durs/1 citron/  8 radis / 1 concombre / 2 tomates/2 oignons n...

Cheesecake sans cuisson (facile et inratable)

Cheesecake sans cuisson (facile et inratable)

12 Juil 2026

Ingrédients pour 8 personnes
Pour la base : 120g de beurre doux, fondu/ 225g de biscuits Digestive ou Petits Beurre, emiettés
Pour la garniture : 480 ml de c...

Glace au melon

Glace au melon

08 Juil 2026

Pour 6 personnes
300 ml de crème fleurette 175 g de sucre en poudre 1 melonbien mûr, pelé, épépiné et coupé en petits morceaux
Le jus d'1 citronPréparation...

gaspacho à la pastèque

gaspacho à la pastèque

24 Juin 2026

Pour 6 personnes
Ingrédients 1 kg de pastèque 3 tomates 1 oignon nouveau 15 feuilles de basilic frais 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à...

Burrata, feta, mozzarella : pourquoi les fromages méditerranéens ont la cote ?

Burrata, feta, mozzarella : pourquoi les fromages méditerranéens ont la cote ?

09 Juin 2026

Bien avant d'être à la mode sur les réseaux sociaux ou dans les restaurants branchés, la feta, la mozzarella ou la ricotta faisaient déjà partie du patrimoin...

Courgettes farcies aux tomates séchés, poulet et mozzarella

09 Juin 2026

Ingredients pour 2 personnes2 Courgettes 200g Blancs de poulet /1Oignon / 10 tomates séchées/1 boule Mozzarella /basilic / Huile d'olive /Sel poivre
 
Nettoy...

Tarte concombre et thon

Tarte concombre et thon

02 Juin 2026

Ingrédients pour 1 tarte 1 Pâte brisée ( de préférence à base de farine T80 ou T 110) /240 g Thon au naturel/3 càs Fromage frais/ 800 g Concombre/1/2 Oignon ...

 Salade de carottes, sauce miso, orange et gingembre

Salade de carottes, sauce miso, orange et gingembre

02 Juin 2026

Ingrédients (4 personnes)
Pour la vinaigrette miso, orange et gingembre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 6 cl de jus d'orange frais (enviro...

pyramide alimentaire

pyramide alimentaire

02 Juin 2026
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22 Sep 2026

Ingrédients
450 g de pommes de terre nouvelles
150 g de yaourt nature 1 c. à café de moutarde Le zeste et le jus d'1 citron vert bio 1 oignon rouge&nbs...

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le Carpaccio de figues

le Carpaccio de figues

01 Sep 2026

Ingrédients pour 2 personnes
 
6 figues fraîches
Quelques cuillerées de stracciatella ou de burrata
Une petite poignée de pistaches
Quelques feuilles de...

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Vacances : trois petits gestes dans votre assiette qui font du bien à votre santé… et à la planète

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Les trois épisodes de canicule que nous venons de vivre nous rappellent que le dérèglement climatique fait désormais partie de notre quotidien. Face à cette ...

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