Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
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Apéro : Planche mixte concombre

01 Avr 2024

Pour 4 personnesLégumes: 1 concombre- 1 botte de radis - Olives vertes et noires
Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...

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Panecake de légumes au curcuma

19 Nov 2023

Ingrédients pour la recette pour 4 personnes 150 grammes de farine 3 œufs 15 cl de lait 1 grosse carotte 1 grosse courgette 1 oignon 50 grammes de fromage râ...

Pizza aux 2 poissons riche en oméga 3

15 Sep 2025

Ingrédients : 300 g pâte à pizza, un pot de coulis de tomates, oignons, 200 g de poivron rouge ou vert, +/- légumes grillés piment, 300 g de filets de sardin...

Les oméga-3 : des graisses indispensables à notre santé

15 Sep 2025

Les oméga-3… En France, la majorité de la population est carencée, pourtant on en entend souvent parler ! Mais savons-nous vraiment ce qu’ils sont et pourquo...

One pot pasta aux courgettes

08 Sep 2025

ingrédients : pour 2 personnes 120 gr de pâtes, 1,2 l d’eau, 2 courgettes, 1 petit oignon, 1 gousse d’ail,sel, poivre, 3 càs de crème fraîche, du basilic (ou...

La figue un fruit gourmand aux multiples bienfaits

31 Août 2025

Écrivez votre article ici...
Douce, charnue et parfumée, la figue fait partie de ces fruits d’été et d’automne qui séduisent autant par leur goût que par leu...

Figues farcies au chèvre

31 Août 2025

Ingrédients pour 4 personnes
12 figues
3 crotins de chèvre
 1 càs d'huile d'olive
thym , noix
Laver les fruits. Les sécher dans du papier absorbant. Les ouv...

Tarte à la noisette, aux figues et aux olives

31 Août 2025

Ingrédients Farine de blé : T80  120g Farine de sarrasin : 80g Pincée de sel : 1 Poudre de noisette : 50g Huile d’olive : 8cl+ 3 c. à soupe Eau  (filtrée ): ...

Gâteau chocolat courgettes

27 Juil 2025

Pour 6-8 personnes
200 g de chocolat noir (65% de cacao minimum)
4 œufs
120 g de sucre de canne
1 belle courgette (200 g)
70 g de farine ( T80 )
Une pincée d...

Tortilla aux tomates, artichauts, chorizo

27 Juil 2025

100 g de chorizo – 500g de pommes de terre nouvelles -20 tomates cocktail – 8 œufs – 2 oignons rouges – 2 gousses d’ail – 4 cœurs d’artichauts marinés à l’hu...

Vacances et stress : se détendre… aussi dans l’assiette

27 Juil 2025

Les vacances sont une parenthèse bienvenue pour ralentir le rythme, prendre soin de soi… et faire le point sur ses habitudes. C’est aussi une période idéale ...

Tatin d’abricots et yaourt vanillé

21 Juil 2025

Ingrédients pour 6 personnesPâte sucrée :
250 g de farine ( T 80) 90 g de sucre glace 30 g de poudre de noisettes 110 g de beurre 1 oeuf selGarniture :
30...

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Une irresistible envie de glace

23 Juin 2025

Avec l’arrivée des beaux jours, et les températures qui s’affolent, les envies de fraîcheur se font sentir. Glaces, sorbets, crèmes glacées ou encore yaourts...

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Pique-nique équilibré et gourmand : adieu chips et pain de mie !

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Avec l’arrivée des beaux jours et des vacances, les pique-niques et repas sur le pouce se multiplient. Mais ces moments conviviaux riment souvent avec alimen...

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