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Apéro : Planche mixte concombre

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01 Avr 2024

Pour 4 personnesLégumes: 1 concombre- 1 botte de radis - Olives vertes et noires
Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...

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Panecake de légumes au curcuma

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19 Nov 2023

Ingrédients pour la recette pour 4 personnes 150 grammes de farine 3 œufs 15 cl de lait 1 grosse carotte 1 grosse courgette 1 oignon 50 grammes de fromage râ...

Boulettes au bœuf à la toscane

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11 Avr 2026

240 g de tagliatelles  ( de préférence complètes ou semi- complètes) 400 g de boulettes de viande 120 g de tomates séchées 5 cà soupe de crème liquide  60 g ...

Recettes à base de  pois chiche

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11 Avr 2026

Socca, une spécialité niçoise
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
250 g de farine de pois chiche 50 cL d’eau 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à c. rase de sel...

Alimentation et cognition : quand ce que nous mangeons influence notre cerveau

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04 Avr 2026

Vous est-il déjà arrivé de relire trois fois la même phrase sans la comprendre ? D’avoir du mal à organiser vos idées, à rester concentré ou à vous sentir co...

Clafoutis de printemps aux fraises

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31 Mar 2026

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min |  6 personnes
 Ingrédients : 400 g de fraises • 2 œufs + 2 jaunes • 25 cl de lait demi-écrémé • 200 g de fromage bla...

Avril dans l’assiette : fraîcheur, couleurs et renouveau

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31 Mar 2026

Avec l’arrivée du printemps, le mois d’avril marque un véritable tournant dans notre alimentation. Après des mois d’hiver souvent plus riches et plus réconfo...

Quinoa ou riz : comment faire le bon choix nutritionnel ?

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24 Mar 2026

Longtemps considéré comme une céréale exotique, le quinoa s’est progressivement invité dans nos assiettes, aux côtés d’un incontournable bien ancré dans nos ...

Œufs mollets, salade de quinoa et petits pois

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24 Mar 2026

Ingrédients : 4 œufs- 150 g de petits pois écossés - 60 g de quinoa - 1 poignée de roquette - 1/2 bouquet de persil plat - 40 g de pignons de pin - 2 cuillèr...

salade de riz 3 couleurs à la féta

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24 Mar 2026

50 g de riz basmati et sauvage 400 g de pois chichesen boîte, rincés et égouttés
100 g de cranberries séchées 1 oignon rougetranché
1 gousse d'ailécrasée
...

Pizza tortilla à la mâche

17 Mar 2026

cèleri rave pané

07 Mar 2026
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Les pois chiches : une légumineuse pleine d’atouts… et de surprises

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11 Avr 2026

Longtemps associés aux cuisines traditionnelles du bassin méditerranéen, du Moyen-Orient ou encore de l’Inde, les pois chiches s’invitent aujourd’hui de plus...

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Crumble ananas- poire petits beurres pépites de chocolat

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04 Avr 2026

préparation  20 min  cuisson  40 min
 Ingrédients 4 personnes
3 poires 3 tranches d' ananas 40 g pépites de chocolat 50 g beurre demi-sel mou 2 c. à s....

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TENDERS D’AIGUILLETTES DE POULET CROUSTILLANTS, CHOU-FLEUR RÔTI & SAUCE AU YAOURT

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04 Avr 2026

Ingrédients (4 pers)
400 g d’aiguillettes de poulet • 1 petit chou-fleur • 1 gousse d’ail • persil • menthe • 2 œufs • 150 g de fromage blanc • 50 g de farin...

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