Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

Blog - Page 9

Tarte à la noisette, aux figues et aux olives

Tarte à la noisette, aux figues et aux olives

31 Août 2025

Ingrédients Farine de blé : T80  120g Farine de sarrasin : 80g Pincée de sel : 1 Poudre de noisette : 50g Huile d’olive : 8cl+ 3 c. à soupe Eau  (filtrée ): ...

Gâteau chocolat courgettes

Gâteau chocolat courgettes

27 Juil 2025

Pour 6-8 personnes
200 g de chocolat noir (65% de cacao minimum)
4 œufs
120 g de sucre de canne
1 belle courgette (200 g)
70 g de farine ( T80 )
Une pincée d...

Tortilla aux tomates, artichauts, chorizo

Tortilla aux tomates, artichauts, chorizo

27 Juil 2025

100 g de chorizo – 500g de pommes de terre nouvelles -20 tomates cocktail – 8 œufs – 2 oignons rouges – 2 gousses d’ail – 4 cœurs d’artichauts marinés à l’hu...

Vacances et stress : se détendre… aussi dans l’assiette

Vacances et stress : se détendre… aussi dans l’assiette

27 Juil 2025

Les vacances sont une parenthèse bienvenue pour ralentir le rythme, prendre soin de soi… et faire le point sur ses habitudes. C’est aussi une période idéale ...

 Tatin d’abricots et yaourt vanillé

Tatin d’abricots et yaourt vanillé

21 Juil 2025

Ingrédients pour 6 personnesPâte sucrée :
250 g de farine ( T 80) 90 g de sucre glace 30 g de poudre de noisettes 110 g de beurre 1 oeuf selGarniture :
30...

L’incroyable pouvoir du microbiote

L’incroyable pouvoir du microbiote

21 Juil 2025

À l’intérieur de votre intestin se cache un monde insoupçonné, peuplé de micro-organismes. Ce petit univers, invisible à nos yeux, joue pourtant un rôle imme...

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

Salade de quinoa au melon, courgette et menthe

15 Juil 2025
eaux aromatisées

eaux aromatisées

07 Juil 2025

Pour changer de l’eau
La citronnade
Ingrédients nécessaires : eau, citron, sucre, orange.
Mode de préparation : Rajoutez quelques tranches de citron, d’orang...

Pizza d’aubergines

Pizza d’aubergines

06 Juil 2025

Ingrédients :
 
Pour 1 personne :
 
    Aubergine (1 grande)
    Sauce tomate (120 ml)
    Tomates cerises (12 unités)
    Mozzarella (1/2 boule)
    Huile d...

Mini-pizzas de courgettes… recette sans pâte à pizza !

Mini-pizzas de courgettes… recette sans pâte à pizza !

06 Juil 2025

Ingrédients (pour 2 pers.):
 
    Courgette (1 à 2 grandes)
    Sauce tomate (120 ml)
    Roquette (quelques feuilles)
    Jambon (50 g)
    Tomates cerises ...

8 recettes de cocktails sans alcool et sans sucre

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06 Juil 2025

8 Cocktails sans alcool et sans sucre : Des mocktails healthy à faire chez soi
La tendance des cocktails sans alcool et sans sucre ne cesse de croître, et po...

Bien s’hydrater, surtout en été : un geste vital à ne pas négliger

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30 Juin 2025

Savez-vous quelles sont les principales ressources indispensables à notre survie ? Dans le trio de tête, on retrouve l’oxygène, puis l’eau et enfin la nourri...

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Une tartine gourmande et équilibrée, riche en fibres et en nutriments protecteurs pour la santé digestive.
⏱ Temps de préparation : 20 minutes Pour 2 personn...

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