Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation, spécialisée en santé digestive et santé féminine à Saumur, Avoine et en visio consultation

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Une bonne vue passe aussi par l'assiette

02 Juin 2025

Fatigue visuelle, baisse d’acuité, éblouissements ou vision trouble… Et si l’alimentation jouait un rôle dans la santé de nos yeux ? On connaît bien l’import...

La saison des apéro : mode d'emploi

26 Mai 2025

Avec les soirées longues et ensoleillées, les jours fériés et les vacances qui se rapprochent, nous sommes nombreux à prévoir des apéros gourmands et convivi...

Planche apéro focaccia

25 Mai 2025

PRÉPARATION 50 min
TEMPS DE CUISSON 20 min
 
Ingrédients pour 6 personnes
Base focaccia
750 g de farine type 45 ou gruau  15 g de levure de boulanger fraîch...

Gaufres de courgette au saumon, avocat, concombre et pickles d’oignon rouge

18 Mai 2025

Pâte
 
    1 courgette  
    150 g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    100 ml de lait
    100 ml d'eau
    1 oeuf
    30 g de beurre
    sel &am...

Croustillant de chèvre et salade printanière

18 Mai 2025

Ingrédients Pour 4 personnes 300 g de Mesclun1 Pomme 10 Radis rose1 Endive 2 Carotte 6 feuille de Feuille de brick 50 g de Pignon de pin 1 Ail 50 g de Parmes...

Prise de poids, SOPK, endométriose : le rôle méconnu des perturbateurs endocriniens

18 Mai 2025

On les appelle perturbateurs endocriniens (PE). Invisibles, inodores et parfois insoupçonnés, ces substances chimiques sont capables d’interférer avec notre ...

Sucettes de concombre au fromage frais pour l’apéro ou 1 piquenique

11 Mai 2025

 
...
Pour 4 personnes
·         1 concombre
·         100 g de fromage frais (type Saint Moret ou petit Billy
·         1/2 botte de ciboulette
·       ...

Bowl poulet pané (sans friture) à la provençale & crudités vinaigrette

11 Mai 2025

Pour 4 personnes : 2 Gousses d'ail hachées - 1 sachet Chapelure panko Herbes de Provence 4Filets de poulet 2 Carottes 2 Concombres 4 Tomates -1 Salade 4 càc ...

Brioche IG bas

28 Avr 2025

6 personnes Temps de préparation20 minutes Temps de cuisson20 minutes Temps de repos/attente2 heures 40  Les ingrédients de la recette 250 g de farine de bl...

CHOU ROMANESCO ET OEUFS A LA REINE

21 Avr 2025

 Parce que les œufs ne sont pas que en chocolat, aujourd’hui je vous propose une recette d’œufs à la reine.En moins de 30 min, vous aurez un bon repas/salade...

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Discret, le foie ne se manifeste pas tant qu’il ne va pas très mal. Et c’est bien ce qui r...

crumble aux fraises IG bas

21 Avr 2025

Crumble aux fraises IG bas Temps de cuisson 25 minutes minPour 4 personnesIngrédients 50 g de farine de petit épeautre T150 50 g de poudre d'amande 20 g de s...

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18 Jan 2026

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·         2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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11 Nov 2025

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