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Croques pancakes au brocoli

Croques pancakes au brocoli

03 Nov 2025

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Pour : 4 personnes
Ingrédients 200 g de brocoli
125 g de pousses d’épinards
200 g de farine T80
1 sachet ...

Diminuer le sucre : pourquoi et comment s’y prendre sans frustration

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19 Oct 2025

En France, la consommation moyenne de sucre atteint près de 94 g par jour, soit trois fois plus que les recommandations de l’Organisation mondiale de la Sant...

Tartine pain complet, potimarron poêlé, chèvre frais et graines de courge

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19 Oct 2025

Ingrédients 4 personnes4 tranches de pain complet
½ potimarron bio ou non traité
120 g de chèvre frais
1 échalote
1 petit bouquet de ciboulette
1 cuil. à caf...

Boulettes de poisson aux herbes et aux épices

13 Oct 2025
Poêlée de bœuf haché, patate douce et champignons

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05 Oct 2025

Préparation : 15 min • Cuisson : 25 min • Pour : 4 personnesIngrédients : 450 g de bœuf haché - 2 gousses d’ail -1 oignon - 1 poivron -250 g de champignons d...

Les champignons : les trésors cachés de l’automne bons pour notre santé

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05 Oct 2025

L’automne s’installe, les forêts se parent de couleurs dorées, et nombreux sont ceux qui partent en balade pour cueillir des champignons. Cette activité de s...

Velouté champignons

Velouté champignons

05 Oct 2025

Pour 6 personnesPréparation : 15 minutes – Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
600 g de champignons des bois (trompettes de la mort, pleurotes, chanterelles...

Frittata des bois

Frittata des bois

05 Oct 2025

Pour 4 personnesPréparation : 20 minutes – Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
500 g de champignons des bois
2 c. à s. d’huile d’olive
4 oignons
8 ...

Faisons le point sur le cholestérol

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28 Sep 2025

Souvent perçu comme un ennemi invisible, le cholestérol joue pourtant un rôle essentiel dans notre organisme : il participe à la construction des membranes c...

crrème à la fleur d'oranger ( sans cholestérol)

crème à la fleur d'oranger ( sans cholestérol)

28 Sep 2025

Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min – Réfrigération : 2 h
Ingrédients
50 cl de lait d’amande 30 g de sucre 30 g de maïzena 1 c. à s. d...

Lieu Jaune grillé, purée de petits pois à la menthe

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28 Sep 2025

Pour 4 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 15 min
Ingrédients 4 pavés de lieu jaune avec la peau (150 g chacun environ)
2 oignons bottes
2 c....

Purée de lentilles au sésame

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22 Sep 2025

Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de carottes 150 g de lentilles corail 2 cuillères à café d’huile de sésame Sel Graines de sésame Tiges d’oignons vert...

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Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de fromage frais 1 petite botte d’asperges 8 œufs Quelques branches de cib...

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27 Avr 2026

Pour 4 personnes  Préparation 30 minutes Cuisson 30 minutes
Ingrédients 400 g d’escalopes de poulet - 600 g de petits pois surgelés - le zeste d’un citron b...

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En consultation, l’idée d’un déclic ou d’une solution rapide revient souvent.
Pourtant, ce qui fonctionne durablement, ce sont d...

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