La raclette, un incontournable des plats d’hiver, est traditionnellement composée de fromage à raclette, de pommes de terre, de charcuteries
Ces 3 aliments clés possèdent des qualités nutritionnell...
c'est la dépense énergétique supplémentaire que le corps doit fournir pour assimiler un repas à base d'aliments complets par rapport à un repas composé de produits industriels
source : Food & n...
Les aliments végétaux les plus riches en fer
Si la viande rouge en renferme beaucoup, le fer ne se trouve pas uniquement dans les aliments d’origine animale ! Voici de bonnes sources végétales de c...
préparation 30 minutes
Cuisson 40 minutes
Pour 4 personnes :
Pâte
220 g de farine T 80
60 g de sucre
140 g de beurre
½ œuf +1 jaune
Garniture
600 g de potiron épluché
1 pomme ou 1 coing
1 o...
semaine de la dénutrition
Le Collectif de Lutte contre la dénutrition veut sensibiliser tous les Français sur une maladie qui touche 2 millions de citoyens.
En 2021, nous organisons la deuxième s...
Les ingrédients
600 g de ricotta 300 g de sucre blond 125 g de framboises 5 oeufs 25 g de beurre 1 citron 50 g de sucre glace 30 g de farine La veille, p...
Chaque année, le 1er juin marque la Journée mondiale du lait. Longtemps présenté comme un aliment incontournable, le lait est aujourd'hui au cœur de nombreux...
On entend de plus en plus parler du microbiote intestinal, parfois appelé « flore intestinale ». Pourtant, son rôle reste encore largement sous-estimé, alors...
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