Je rencontre de nombreuses personnes qui « comptent » leurs calories, glucides, lipides… . Pourtant sans les micronutriments, ces « clés » microscopiques que...
Fatigue visuelle, baisse d’acuité, éblouissements ou vision trouble… Et si l’alimentation jouait un rôle dans la santé de nos yeux ? On connaît bien l’import...
Avec les soirées longues et ensoleillées, les jours fériés et les vacances qui se rapprochent, nous sommes nombreux à prévoir des apéros gourmands et convivi...
On les appelle perturbateurs endocriniens (PE). Invisibles, inodores et parfois insoupçonnés, ces substances chimiques sont capables d’interférer avec notre ...
La maladie du ‘foie gras’ : une maladie silencieuse mais évitable
Discret, le foie ne se manifeste pas tant qu’il ne va pas très mal. Et c’est bien ce qui r...
Devinette : fraîches, croquantes, ludiques et très élégantes, elles explosent de saveurs dans nos palais et sont nutritionnellement parfaites… En plus, elles...
8 galettes Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10 minutes
Ingrédients : 1 kg de légumes de saison (carottes, 2-3 blancs de poireaux, panais, ...
Dans plusieurs de mes articles, je vous ai parlé des fibres alimentaires. Aujourd’hui, je voudrais vous expliquer qui elles sont, pourquoi elles sont essenti...
10 aliments riches en sucres cachés dont vous ne vous méfiez pas assez
Aujourd’hui, la consommation de sucre est au cœur des préoccupations de santé publique...
✨ Chers patients,
Alors que l’année touche à sa fin, je tiens à vous adresser mes félicitations pour les efforts que vous faites, que ce soit pour rééquilibr...
La fin d'année approche avec ses festivités riches en saveurs… mais souvent aussi en excès. Pour aborder cette période sans culpabilité et avec énergie, les ...
Pour 4 personnes. 10min de préparation. 3 avocats bien mûrs, 1c à s d'huile de colza et de vinaigre de cidre, 1 grosse datte, 1 bouquet de coriandre fraîche ...
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epuis quelques années, l’air fryer s’est imposée comme l’un des appareils électroménagers les plus prisés en cuisine. Promettant des frites croustill...
Avec la montée en puissance du végétarisme et du flexitarisme cliquez ici , les steaks végétaux se sont imposés comme une alternative aux produits carnés. M...
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