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Voici l’une de mes recettes passe-partout préférées parce qu’elle se décline très facilement au fur et à mesure des saisons.
INGREDIENTS pour 4 personnes
5 b...

Ce chutney vert se conservera pendant des semaines au réfrigérateur Préparation 15 minpour 4 personnes
15 g de coco fraîchement râpée ou de noix de coco dess...

Si vous rechercher une solution pour gagner du temps en cuisine la semaine, et que vous voulez vous enlever une couche de charge mentale, la méthode « Batchc...

 
Il m’arrive quotidiennement de recevoir des patients en consultation qui m’interrogent sur ce sujet : « J’ai fait de multiples régimes, j’ai perdu du poids...

Préparation 40 min Temps de cuisson 30 min
    250g à 300g  de spaghettis ( de préférence complets) 3 carottes 200 g de petits pois  200 g de dés de bacon 3 ...

Je vous explique ma méthode pour  trouver le bon équilibre entre alimentation saine et plaisir. Ca me semble être le compromis parfait pour mettre en place u...

400 g de fromage blanc  
6 pommes
1 à 2 cuil. à soupe de sucre
1 gousse de vanille
Pour le muesli maison :
200 g de flocons d’avoine
100 g de noisettes
100 g...

2 bottes d’asperges vertes, 80 g de coppa, 60 g de parmesan, vinaigre balsamique, huile d’olive
Coupez les asperges vertes crues en tronçons de 2 cm environ ...

Originaire du Bassin Méditerranéen, l’asperge est une plante souterraine. Elle a la particularité d’être constituée d’une tige (appelée “griffe”) qui pousse ...

Ingrédients :
100g de flocons d'avoine 100 g de son d'avoine,50 g de noisettes, 50 g de poudre de noisettes, 1 cà café de bicarbonate de sodium, 1 càc de cc ...

Préparation 15 min- cuisson 15 min – pour 2 personnes
Ingrédients : 125 g de polenta (semoule de maïs) 100 g de Comté 100 ml de crème épaisse légère – 500 ml...

C'est un réflexe pour beaucoup de personnes d'aller se peser avant de débuter leur journée. En fonction du nombre affiché, c'est la joie absolue ou alors, au...