Pour 4 personnes préparation : 15 minutes - cuisson : 40 minutes
Les ingrédients
5 belles poignées de feuilles d’épinards - 3 œufs - 40 cl de lait - 100 g de chèvre frais -Basilic frais ou surgelé selon la saison- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le lait.
Salez, poivrez et mélangez bien.
Rincez les feuilles d’épinards à l’eau froide.
Dans un plat antiadhésif, disposez les feuilles d’épinard, le basilic et le fromage émietté.
Versez la préparation en enfournez pendant 40 minutes.
Dégustez chaud au ou tiède
