Mug cake crumble à la pomme et aux flocons d'avoine

Pour 2 personnes  préparation 3 min cuisson 6 min au micro onde

·         1 pomme

·         2 c. à c. de sirop d'érable

·         2 c. à c. de jus de citron

·         2 c. à s. d'eau

·         1 pincée de cannelle en poudre

·         30 g de beurre demi-sel (froid)

·         2 c. à s. de flocons d’avoine

·         8 c. à s. de farine

·         2 c. à s. de sucre de canne

Étapes

1. Couper en petits morceaux le beurre bien froid. Le mélanger avec les flocons d’avoine, la farine et le sucre de canne. Réserver cette pâte à crumble.
2. Couper la pomme en petits dés.
3. Dans 2 mugs, mélanger la pomme coupée, le jus de citron, le sirop d’érable, la cannelle et l’eau.
4. Cuire au micro-ondes 3 minutes à 800 W.
5. Ajouter la pâte crumble et cuire 2 minutes 30 à 800 W.
6. Laisser tiédir les mug cakes crumble aux pommes et flocons d’avoine quelques minutes avant de les déguster à la petite cuillère.