Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation à Saumur, Avoine et en visio consultation

Crostini au roquefort et aux poires


1 poire

50 g de roquefort

6 tranches de baguettes aux céréales

  1. Griller les tranches de pain au grille-pain.

  2. Peler les poires. Retirer le péricarde (partie centrale dure) et les tailler en fins quartiers.

  3. Ramollir le roquefort en l'écrasant à la fourchette et en tartiner les tranches de pain grillé.

  4. Répartir les tranches de poire sur les crostinis puis les déposer sur un papier sulfurisé sur la plaque du four. Enfourner 5 min sous le gril.

  5. Servir chaud (les poires seront crues mais chaudes) accompagné d'une salade aux noix ou aux noisettes (assaisonnée selon le goût d'une vinaigrette à l'huile de noix ou de noisette).

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