Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 

Smoothie bowl chocolat, banane, noisettes et noix de coco


Ingrédients pour 1 personne :

1 Banane / 7.5 cl de Lait /1Glaçon / 2 c. à soupe de Chocolat en poudre

 Pour le topping : 1/2 Banane / 5 à 6  Noisettes entières / 1 cà soupe de Noix de coco/ 1 c à café de     Graines de sésame doré / copeaux de chocolat

Pelez et coupez les bananes en rondelles. Placez les dans le bol d'un robot mixeur puis ajoutez le lait, les glaçons et le cacao amer ou chocolat en poudre. Mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir un smoothie bien lisse mais assez épais. Versez le smoothie dans un bol. Réservez au frais le temps de préparer le topping.

Pelez et coupez la 1/2 banane en rondelles. Concassez grossièrement les noisettes entières. Sur le dessus du smoothie bowl, placez les copeaux de noix de coco, les noisettes concassées, les rondelles de banane, les copeaux au chocolat et les graines de sésame dorées. Servez et dégustez tout de suite


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