pokébowl saumon chou rouge
c’est un de mes repas de flemme : équilibré, bon, et, en plus, super-rapide à préparer !
Ingrédients : riz basmati semi complet ( 50 /60g / personne Du chou rouge, coupé en lamelles (peut être remplacé par d'autres crudités: carottes, tomates, radis, concombre....) 1/2 avocat (les avocats viennent de loin donc à manger ponctuellement pour profiter de leurs bonnes graisses ) Des edamame (facultatif), une belle source de protéines végétales, surgelés ou en bocal) Du saumon, riche en oméga-3 dont on a tendance à manquer Du sésame pour apporter du croquant et de profiter de leurs richesses en minéraux De la sauce soja salée mélangée avec de la purée de piment de la coriandre
