Portions

Le "Doggy Bag " une pratique à adopter

Le "Doggy Bag " une pratique à adopter

26 Août 2024

En restauration, un client gaspillerait en moyenne 211 grammes de nourriture par repas (2). Face à ce gaspillage massif, le doggy bag apparaît clairement com...

1 article

Derniers articles

À la une
Salade de dinde et mangue, aux tagliatelles de courgettes

Salade de dinde et mangue, aux tagliatelles de courgettes

24 Juin 2026

Pour 1personne 
 
Préparation 15 minutes   Cuisson 10 minutes
 
120 g de blanc de dinde
1 càs d’huile d’olive
150 g de courgettes découpées en rubans à l’ai...

À la une
Cheesecake à la ricotta et aux framboises

Cheesecake à la ricotta et aux framboises

09 Juin 2026

Les ingrédients 
600 g de ricotta 300 g de sucre blond 125 g de framboises 5 oeufs 25 g de beurre 1 citron 50 g de sucre glace 30 g de farine  La veille, p...

À la une
Journée mondiale du lait : faut-il encore boire du lait ?

Journée mondiale du lait : faut-il encore boire du lait ?

02 Juin 2026

Chaque année, le 1er juin marque la Journée mondiale du lait. Longtemps présenté comme un aliment incontournable, le lait est aujourd'hui au cœur de nombreux...

Catégories

Un service conçu pour vos exigences