Anne Manteau
Diététicienne-nutritionniste à Saumur et Avoine
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 

Nutrition - Page 6

Pourquoi se méfier du sirop de glucose-fructose

03 Avr 2023

On le sait déjà les sucres ne sont pas utilisés de la même façon par l’organisme. Mais le sirop de glucose-fructose, intégré à la plupart des produits industriels, pose un véritable souci pour la s...

L’intolérance au lactose qu’est-ce c’est ?

22 Mar 2023

Ballonnements, mal au ventre, transit accéléré chaque fois qu’on mange des produits laitiers ? Peut-être une intolérance au lactose ?  Avant de stopper le lait, les yaourts et le fromage on se pose...

Comment continuer à manger équilibré malgré un prix du caddie en hausse ?

22 Mar 2023

 
Comment continuer à manger équilibré malgré un prix du caddie en hausse ?
La viande, le poisson, les légumes et les fruits représentent la part la plus onéreuse du budget alimentation.
Les fruits...

Atelier cuisine alimentation et surpoids association sport santé nutrition

16 Mar 2023

Atelier cuisine pour l'association sport santé nutrition Chinon et Avoine
8 participantes pour cet atelier qui avait pour objectif de proposer des recettes goûteuses qui nous permettent de préparer...

Le 8 mars 2023, c’est la Journée mondiale des diététiciens nutritionnistes !

07 Mar 2023

« Réinventer les habitudes alimentaires. Soutenir des alimentations saines, durables, et savoureuses. Favoriser la santé des personnes et leur bien-être. »
Renseignez-vous auprès de votre diététici...

Dans mon panier de mars : le sarrasin

06 Mar 2023

 On attend avec impatience les légumes primeurs, et les premières fraises. Encore un peu de patience ! Le mois de mars annonce la fin de l’hiver et on continue à profiter des fruits et légumes de s...

Atelier nutrition avec l'ASSN, Association Sport Santé Nutrition de Chinon

27 Fév 2023

Ce soir, l'Association Sport Santé Nutrition m'a permis d'animer un atelier gratuit sur le thème du surpoids et de l'obésité à l'espace Rochelude, à Chinon. Ce fut l'occasion d'échanges très intére...

Les aliments fermentés sont bons pour la flore intestinale :

20 Fév 2023

Quel est le point commun entre la choucroute alsacienne, le yaourt bulgare, le nuoc-mâm vietnamien, le kimchi coréen et le kombucha de Mongolie ? Tous ces aliments sont fermentés, c’est-à-dire tran...

Un serious game sur « Microbiote, alimentation et santé »

17 Fév 2023

L’exposition numérique « MicAliSan : Microbiote, Alimentation et Santé » a été conçue par l’Inserm et ses partenaires (Inrae, Ifremer, Oniris, Nantes Université, CRNH Ouest) pour expliquer le lien ...

Des plateaux télé équilibrés c'est possible

14 Fév 2023

Des plateaux télé équilibrés : c’est possible !
Fan de foot, ou accro à une série télé, le plateau télé de temps en temps c’est sympa. Sauf que bien souvent, il tourne vite au grand n’importe quoi ...

Mon pannier de février

07 Fév 2023

Mon panier de février :
Février :  le cœur de l’hiver ! c’est le moment de faire le plein d’énergie avec les légumes et fruits de saison grâce aux plats qui réchauffent : dans les  soupes et gratin...

Se faire plaisir avec les crêpes sucrées

02 Fév 2023

Se faire plaisir avec les crêpes sucrées
 
Voici quelques astuces pour se régaler avec des crêpes sucrées sans craindre de prendre du poids !
 
Diminuez l’index glycémique de votre pâte !
En incor...

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Préparation : 10 minutes
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Temps total : 30 minutes
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    50 g de farine de pois chiche
    1 cuillère à soupe d’huile d’oli...

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Je rencontre de nombreuses personnes qui « comptent » leurs calories, glucides, lipides… . Pourtant sans les micronutriments, ces « clés » microscopiques que...

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